Merlot Terre di Chieti I.G.T.

Vino ottenuto da uve Merlot, dal colore rosso rubino intenso, dal profumo vinoso con note di frutta matura e dal sapore deciso, asciutto ma vellutato, di corpo robusto e giustamente tannico. Viene affinato, prima di essere messo in bottiglia in botti di legno e di rovere e solo per un breve periodo per non appannare i profumi tipici del vitigno.

Si accompagna a risotti e primi a base di carne o funghi, pollami nobili e coniglio in umido, carni alla griglia e bolliti, ideale con agnello.

Va stappato un ora prima di essere servito ad una temperatura di circa 18-20 °C.